Sous-Chef

Keuken Fletcher Boutique Hotel Slaak-Rotterdam € 2.750 - € 3.600 per maand Rotterdam

Als ervaren kok draai je al een tijdje mee in het vak, waardoor jij het keukenteam kunt helpen bij hun ontwikkeling. Is de Chef-Kok niet aanwezig? Dan ben jij de eindverantwoordelijke voor de keuken.

Sous-Chef Direct solliciteren Neem contact op

Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden.
Jij ondersteunt de Chef-Kok en houdt de keuken perfect draaiende. Je controleert de kwaliteit van producten op houdbaarheid en versheid.
Je ondersteunt bij de bestellingen en het controleren van de voorraad.
Je zorgt voor een schone en frisse keuken en weet de richtlijnen van HACCP toe te passen.
Je enthousiasmeert het team en helpt bij het inwerken van nieuwe collega’s.
Je treft voorbereidingen voor de volgende dag.
Beginnende jonge koks kunnen altijd bij jou terecht.
Je ondersteunt bij het maken van de roosters.
Je denkt mee in de ontwikkeling van menukaarten.
Doe mee aan landelijke kookwedstrijden en wie weet komt jouw gerecht op de menukaart.

Als Sous-Chef heb je kennis van het vak. Dit breng je over op jouw collega’s.
Je hebt ervaring in een professionele keuken en met het aansturen van een team.
Je bent leergierig en enthousiast en werkt graag samen.
Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.
Je werkt flexibel en bent de gehele week beschikbaar. In de avonden en weekenden werken is voor jou geen probleem.

Een bruto maandsalaris tussen de €2750,- en €3600,- op basis van een fulltime dienstverband.
25 vakantiedagen.
8% vakantiegeld.
Een reiskostenvergoeding van €0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
Een goede pensioenregeling.
Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling.
Een gratis overnachting in een van de ruim 110 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
Een goede werksfeer, met leuke collega's.
Verschillende mogelijkheden om door te groeien.

Ben jij op zoek naar een uitdagende baan midden in het stadshart van Rotterdam? Kom dan werken bij het luxe Fletcher Boutique Hotel Slaak-Rotterdam. Het hotel bevindt zich in een historisch pand en beschikt over 74 moderne hotelkamers en Restaurant 't Slaakhuys. Door de centrale ligging is het hotel gemakkelijk te bereiken, wat ideaal is wanneer je hier komt werken. Bereid jij culinaire gerechten in het restaurant, ben jij het eerste aanspreekpunt voor de gasten of zorg jij dat alle hotelkamers spic en span zijn? Kom dan werken bij Fletcher Boutique Hotel Slaak-Rotterdam en versterk het gezellige team!

Lees meer over dit hotel

Lijkt dit je wat? Dan kun jij een baan bij Fletcher krijgen. Solliciteer nu!

Je eerste stap naar jouw baan bij Fletcher is een online sollicitatie. Vul je gegevens in en upload je cv.

Een recruiter beoordeelt je cv en motivatie en neemt contact op om je uit te nodigen voor een gesprek.

Wij willen jou uiteraard graag leren kennen. Maar het is net zo belangrijk dat jij ons beter leert kennen.

Jij bent de geschikte persoon om Fletcher te versterken dus je kan starten in 1 van onze hotels.

Wij zijn altijd op zoek naar nieuw talent om ons team te versterken.
Heb je nog vragen of opmerkingen, aarzel dan niet om ons een e-mail te sturen.
Wij beantwoorden zo snel mogelijk jouw bericht.