Als Chef-Kok ben jij de eindverantwoordelijke voor de aansturing van de gehele keukenbrigade en ga jij voor de kwaliteit van de gerechten. Jouw ervaring en kennis geef jij graag door aan je team en weet jij jouw collega’s naar een hoger niveau te brengen.
Hotel
Fletcher Wellness-Hotel Kamperduinen
Locatie
Patrijzenlaan 1
4493 RA KAMPERLAND
Vakgebied
Keuken
Functie
Chef-Kok
Dienstverband
Baan
Salaris
€ 2.900 - € 4.200 max. per maand
Over Fletcher
Je komt terecht in Fletcher Wellness-Hotel Kamperduinen. Tussen de duinen in Zeeland is dit 4-sterrenhotel te vinden. Gasten komen hier voor ontspanning. Bijvoorbeeld in de BLUE Wellness. Voor jou is het ook een heerlijke werkplek. Na jouw shift even de natuurlijke omgeving in? Geen probleem!
Jouw taken & verantwoordelijkheden
- Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden
- Je houdt je bezig met de werkroosters.
- Je plaatst de bestellingen bij onze leveranciers en controleert de voorraad.
- Je zorgt ervoor dat de regels worden nageleefd op het gebied van Arbo en HACCP.
- Je draagt de verantwoordelijkheid voor de gehele keuken en stuurt het keukenteam aan.
- Je stuurt op kosten, productiviteit en natuurlijk zo min mogelijk waste.
- Je enthousiasmeert het team en helpt bij het inwerken van nieuwe collega’s.
- Voor jou is inslag niet vreemd.
- Doe mee aan landelijke kookwedstrijden en wie weet komt jouw gerecht op de menukaart.
Wij bieden
- Een bruto maandsalaris tussen de €2900,- en €4200,- op basis van een fulltime dienstverband.*
- Je start met een contract voor bepaalde tijd, met vooruitzicht op een vast dienstverband.
- Een reiskostenvergoeding van €0,19 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres
- Een goede pensioenregeling
- Werken aan je persoonlijke ontwikkeling.
- Kom je bij ons in dienst, dan krijg je twee gratis overnachtingen. De eerste overnachting ontvang je na het succesvol doorlopen van je proeftijd, de tweede gratis overnachting bij de verlenging van je contract.
- Een strippenkaart met verschillende voordelen zoals hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje Wellness met korting, 50% korting voor een sterrenlunch, 50% korting op Fletcher events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
- Verschillende mogelijkheden om door te groeien.
- Een goede werksfeer, met leuke collega’s.
- De mogelijkheid om verschillende werkervaringen op te doen binnen andere hotels en sterrenzaken
*Het salaris is afhankelijk van je ervaring, inzet en het hotel waar je werkt.
Stap 1
Online solliciteren
Stap 2
Beoordeling door de recruiter
Stap 3
Gesprek met jouw nieuwe collega
Stap 4
Aan de slag
Solliciteren
Mooi. Solliciteren is eenvoudig! Je doet dit al binnen één minuut via het sollicitatieformulier.