Sous-Chef De Wipselberg-Veluwe
Fletcher Hotel-Restaurant de Wipselberg Vast Beekbergen 109 - 3599
Fletcher Hotel-Restaurant de Wipselberg Vast Beekbergen 109 - 3599

Als ervaren kok draai je al een tijdje mee in het vak, waardoor jij het keukenteam kunt helpen bij hun ontwikkeling. Is de Chef-Kok niet aanwezig? Dan ben jij de eindverantwoordelijke voor de keuken.

Over Fletcher

Je komt terecht in Fletcher Hotel-Restaurant De Wipselberg-Veluwe. Dit 4-sterrenhotel is gelegen op een heuvelachtig landgoed. Word dit jouw nieuwe werkplek, dan kan jij rekenen op een heerlijke omgeving. Zo kan jij na jouw shift lekker een frisse neus halen in de Veluwse bossen.

Jouw taken & verantwoordelijkheden

  • Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden.
  • Jij ondersteunt de Chef-Kok en houdt de keuken perfect draaiende. Je controleert de kwaliteit van producten op houdbaarheid en versheid.
  • Je ondersteunt bij de bestellingen en het controleren van de voorraad.
  • Je zorgt voor een schone en frisse keuken en weet de richtlijnen van HACCP toe te passen.
  • Je enthousiasmeert het team en helpt bij het inwerken van nieuwe collega’s.
  • Je treft voorbereidingen voor de volgende dag.
  • Beginnende jonge koks kunnen altijd bij jou terecht.
  • Je ondersteunt bij het maken van de roosters.
  • Je denkt mee in de ontwikkeling van menukaarten.
  • Doe mee aan landelijke kookwedstrijden en wie weet komt jouw gerecht op de menukaart.

Wat bieden wij

  • Een bruto maandsalaris tot maximaal € 3600,- op basis van fulltime dienstverband.
  • Je start met een contract voor bepaalde tijd, met vooruitzicht op een vast dienstverband.
  • Een reiskostenvergoeding.
  • Een goede pensioenregeling.
  • Werken aan je persoonlijke ontwikkeling.
  • Ben je je proeftijd door? Dan krijg je 2 gratis overnachtingen binnen een van de vele Fletcher Hotels.
  • Een strippenkaart met verschillende voordelen zoals hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje Wellness voor maar €10,- pp, 50% korting voor een sterrenlunch, 50% korting op Flecther events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
  • Een goede werksfeer, met leuke collega’s.
  • De mogelijkheid om verschillende werkervaringen op te doen binnen andere hotels en sterrenzaken.

* Het salaris is afhankelijk van je leeftijd, ervaring en het hotel waar je werkt.

Wij vragen

  • Als Sous-Chef heb je kennis van het vak. Dit breng je over op jouw collega’s..
  • Je hebt ervaring in een professionele keuken en met het aansturen van een team.
  • Je bent leergierig en enthousiast en werkt graag samen
  • Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
  • Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
  • Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.
  • Je werkt flexibel en bent de gehele week beschikbaar. In de avonden en weekenden werken is voor jou geen probleem.

Solliciteren in 3 eenvoudige stappen. Altijd spannend, maar zeker doen! Zeker omdat het al binnen één minuut kan. Gelukt? Wij beloven je dat we er zorgvuldig mee omgaan ;)

Solliciteren in 3 eenvoudige stappen. Altijd spannend, maar zeker doen! Zeker omdat het al binnen één minuut kan. Gelukt? Wij beloven je dat we er zorgvuldig mee omgaan ;)

Hebben we nog steeds je aandacht? Solliciteer nu!

Persoonsgegevens

Motivatie

Contactgegevens

CV

Wij maken op deze website gebruik van cookies om het gebruik van deze website en daarbuiten te vergemakkelijken, de prestaties en gebruikerservaring te verbeteren en de relevantie van het aanbod te verhogen. Klik op akkoord om aan te geven dat je instemt met ons privacy statement.