Chef Bediening

Als Chef Bediening draag jij zorg over het team van de bediening. Je bent in deze functie dus niet alleen een aanspreekpunt waar gasten terecht kunnen, maar ook voor collega’s op de werkvloer. Jouw sociale vaardigheden komen perfect van pas in deze rol. Jouw voornaamste taak? De gasten in het restaurant een onvergetelijke beleving bezorgen.

Je komt terecht in Fletcher Hotel-Restaurant De Scheperskamp. Dit 4-sterrenhotel gelegen midden in de bossen, is een heerlijke plek om volledig tot rust te komen voor onze gasten. Met faciliteiten zoals een binnenzwembad komt dat helemaal goed. Voor jou is er naast werk ook genoeg ruimte voor ontspanning. Wat dacht je van een potje darten of poolen met collega’s na jullie shift? Goed om te weten: momenteel wordt Fletcher Hotel-Restaurant De Scheperskamp verbouwd. In mei openen de deuren weer en is het hotel nog mooier als ooit tevoren! Je gaat deel uitmaken van een geheel nieuw, gemotiveerd en gezellig team.

• Je houdt je bezig met het inwerken en opleiden van de medewerkers.
• Je stelt de werkroosters op voor het team, waarbij je in kunt schatten hoeveel bezetting je per avond nodig hebt.
• Je bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in het restaurant gedurende de dag. Denk bijvoorbeeld aan uitvoeringskwaliteit, maar ook aan eventuele klachten van gasten.
• Je werkt zelf regelmatig mee in de uitvoering, waarbij je meedenkt met de wensen van de gast.