Chef-Kok | Werken bij Fletcher

Als Chef-Kok ben jij de eindverantwoordelijke voor de aansturing van de gehele keukenbrigade en ga jij voor de kwaliteit van de gerechten. Jouw ervaring en kennis geef jij graag door aan je team en weet jij jouw collega’s naar een hoger niveau te brengen.

Hotel

Fletcher Hotel-Restaurant Elzenduin

Locatie

Strandweg 18 2684 VT TER HEIJDE

Vakgebied

Keuken

Functie

Chef-Kok

Dienstverband

Baan

Salaris

€ 3.000 max. per maand

Je komt terecht in Fletcher Hotel-Restaurant Elzenduin. Dit 4-sterrenhotel is op slechts 200 meter van het strand gelegen. Met een fijne ligging in de natuur, maar ook in de buurt van steden, is dit een toplocatie voor onze gasten. Voor jou ook een topwerkplek. Zo is het altijd goed te bereiken en kan je na jouw shift lekker het strand op.

Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden
Je houdt je bezig met de werkroosters.
Je plaatst de bestellingen bij onze leveranciers en controleert de voorraad.
Je zorgt ervoor dat de regels worden nageleefd op het gebied van Arbo en HACCP.
Je draagt de verantwoordelijkheid voor de gehele keuken en stuurt het keukenteam aan.
Je stuurt op kosten, productiviteit en natuurlijk zo min mogelijk waste.
Je enthousiasmeert het team en helpt bij het inwerken van nieuwe collega’s.
Voor jou is inslag niet vreemd.
Doe mee aan landelijke kookwedstrijden en wie weet komt jouw gerecht op de menukaart.

Een bruto maandsalaris tot maximaal €3000,- (*) op basis van fulltime dienstverband
Je start met een contract voor bepaalde tijd, met vooruitzicht op een vast dienstverband.
Een reiskostenvergoeding van €0,19 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres
Een goede pensioenregeling
Werken aan je persoonlijke ontwikkeling.
Kom je bij ons in dienst, dan krijg je twee gratis overnachtingen. De eerste overnachting ontvang je na het succesvol doorlopen van je proeftijd, de tweede gratis overnachting bij de verlenging van je contract.
Een strippenkaart met verschillende voordelen zoals hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje Wellness voor maar €10,- pp, 50% korting voor een sterrenlunch, 50% korting op Fletcher events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
Verschillende mogelijkheden om door te groeien.
Een goede werksfeer, met leuke collega’s.
De mogelijkheid om verschillende werkervaringen op te doen binnen andere hotels en sterrenzaken

*Het salaris is afhankelijk van je ervaring, inzet en het hotel waar je werkt.

Als Chef-Kok heb je kennis van het vak. Dit breng je over op jouw collega’s.
Je denkt mee aan de ontwikkeling van de menukaart.
Je hebt ervaring als Souschef en zou graag willen door ontwikkelen als Chef- Kok of je hebt al ervaring als Chef-Kok.
Je hebt meerdere jaren ervaring in een professionele keuken en met het aansturen van een team.
Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.

Stap 1

Online solliciteren

Stap 2

Beoordeling door de recruiter

Stap 3

Gesprek met jouw nieuwe collega

Stap 4

Aan de slag

Hebben we nog steeds je aandacht? Begin met stap 1:
Online solliciteren

Persoonsgegevens

Contactgegevens

CV

Kies bestand

Motivatiebrief

Kies bestand

Ik ga akkoord met de voorwaarden.

Wij maken op deze website gebruik van cookies om het gebruik van deze website en daarbuiten te vergemakkelijken, de prestaties en gebruikerservaring te verbeteren en de relevantie van het aanbod te verhogen. Klik op akkoord om aan te geven dat je instemt met ons privacy statement.