Chef-Kok

Als Chef-Kok ben jij de eindverantwoordelijke voor de aansturing van de gehele keukenbrigade en ga jij voor de kwaliteit van de gerechten. Jouw ervaring en kennis geef jij graag door aan je team en weet jij jouw collega’s naar een hoger niveau te brengen.

Hotel
Fletcher Hotel-Resort Amelander Kaap
Locatie
Oosterhiemweg 1, 9161 CZ Hollum
Vakgebied
Keuken
Functie
Chef-Kok
Dienstverband
Baan
Salaris
€ 4.200
Over Fletcher

Je komt terecht in Fletcher Resort-Hotel Amelander Kaap. Dit 4-sterrenhotel is gelegen op het Waddeneiland Ameland. Voor gasten een heerlijke plek om te komen, voor jou een heerlijke plek om te werken. Zo kan jij na jouw shift lekker uitwaaien op het strand en genieten van het eiland.

Jouw taken & verantwoordelijkheden
  • Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden
  • Je houdt je bezig met de werkroosters.
  • Je plaatst de bestellingen bij onze leveranciers en controleert de voorraad.
  • Je zorgt ervoor dat de regels worden nageleefd op het gebied van Arbo en HACCP.
  • Je draagt de verantwoordelijkheid voor de gehele keuken en stuurt het keukenteam aan.
  • Je stuurt op kosten, productiviteit en natuurlijk zo min mogelijk waste.
  • Je enthousiasmeert het team en helpt bij het inwerken van nieuwe collega’s.
  • Voor jou is inslag niet vreemd.
  • Doe mee aan landelijke kookwedstrijden en wie weet komt jouw gerecht op de menukaart.
Wij bieden
  • Een bruto maandsalaris tot maximaal €4200,- (*) op basis van fulltime dienstverband
  • Je start met een contract voor bepaalde tijd, met vooruitzicht op een vast dienstverband.
  • Een reiskostenvergoeding van €0,19 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres
  • Een goede pensioenregeling
  • Werken aan je persoonlijke ontwikkeling.
  • Kom je bij ons in dienst, dan krijg je twee gratis overnachtingen. De eerste overnachting ontvang je na het succesvol doorlopen van je proeftijd, de tweede gratis overnachting bij de verlenging van je contract.
  • Een strippenkaart met verschillende voordelen zoals hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje Wellness voor maar €10,- pp, 50% korting voor een sterrenlunch, 50% korting op Fletcher events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
  • Verschillende mogelijkheden om door te groeien.
  • Een goede werksfeer, met leuke collega’s.
  • De mogelijkheid om verschillende werkervaringen op te doen binnen andere hotels en sterrenzaken

*Het salaris is afhankelijk van je ervaring, inzet en het hotel waar je werkt.

Stap 1

Online solliciteren

Stap 2

Beoordeling door de recruiter

Stap 3

Gesprek met jouw nieuwe collega

Stap 4

Aan de slag

Hebben we nog steeds je aandacht? Begin met stap 1:
Online solliciteren


Persoonsgegevens


Contactgegevens


CV


Motivatiebrief

Wij maken op deze website gebruik van cookies om het gebruik van deze website en daarbuiten te vergemakkelijken, de prestaties en gebruikerservaring te verbeteren en de relevantie van het aanbod te verhogen. Klik op akkoord om aan te geven dat je instemt met ons privacy statement.