Ik heb vooral veel vrijheid hier. Vrijheid van keuze in wat wij gaan bereiden, hoe we het gaan maken en uiteraard ook de opmaak van de gerechten
Bas Oskam
Keuken
image

Bas vindt voornamelijk het uitzicht, de unieke locatie, de variatie aan gasten en de vrijheid die hij krijgt het leukste aan het werken in Fletcher Hotel Amsterdam. ‘’Ik heb vooral veel vrijheid hier. Vrijheid van keuze in wat wij gaan bereiden, hoe we het gaan maken en uiteraard ook de opmaak van de gerechten. Dit vind ik heel fijn. Zo kan ik aan ieder gerecht mijn eigen draai geven. Daarnaast vind ik het ook ontzettend leuk dat er diversiteit is in het soort gasten dat hier komt eten. Doordat onze locatie dichtbij Schiphol ligt, hebben we regelmatig zakelijke gasten die vanuit daar hier naartoe komen, maar ook mensen die in de omgeving wonen." Volgens Bas is geen één werkdag hetzelfde. ‘’Op sommige dagen is de chef er niet. Dit betekent voor mij dat ik een deel van zijn taken mag overnemen. Ik doe dan de bestellingen voor het hotel, maar tegelijkertijd moet ik ook letten op de bestellingen vanuit de lounge. Ook zorg ik ervoor dat alles naar wens is bij de gasten en dat alle taken goed worden uitgevoerd door het personeel.’’ De grootste uitdaging in het werk is voor Bas zijn functie goed uitoefenen. ‘’Je kan altijd voor een tien gaan, maar er is vaak iets wat tegen zit of niet wil lukken. Ik probeer dit vaak om te draaien naar iets positiefs. Iets wat onbereikbaar is, wil ik graag bereikbaar maken, zodat ik gasten tevreden de deur uit zie lopen."

Mijn vacatures

job-image
Fletcher Hotel-Restaurant De Burghoeve Valkenburg 2600

De functie als Medewerker Housekeeping is dankzij de gunstige werktijden goed te combineren met jouw privé situatie. Zo ben je lekker op tijd thuis en heb je nog bijna een hele dag voor de boeg. De werktijden variëren tu... Bekijk de vacature

job-image
Fletcher Hotel-Restaurant Bon Repos Noorbeek 2600

De functie als Medewerker Housekeeping is dankzij de gunstige werktijden goed te combineren met jouw privé situatie. Zo ben je lekker op tijd thuis en heb je nog bijna een hele dag voor de boeg. De werktijden variëren tu... Bekijk de vacature

job-image
Fletcher Hotel-Restaurant Valkenburg Valkenburg 3000

Als grootste hotelketen van Nederland zetten wij ons elke dag in om onze gasten te voorzien van een onvergetelijk verblijf. Bij Fletcher Hotels zijn we ambitieus en willen we nog verder vooruit. Hoe gaan we dit doen? Hop... Bekijk de vacature

job-image
Fletcher Hotel-Restaurant Valkenburg Valkenburg 7.58 - 14.2

Als Medewerker Bediening heb je een flexibele en servicegerichte functie. Dankzij jouw servicegerichte aanpak speel jij een grote rol in het bezorgen van een onvergetelijke bezoek aan ons hotel. Daarnaast kom je terecht ... Bekijk de vacature

job-image
Fletcher Hotel-Restaurant Valkenburg Valkenburg 3000

Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij al enige tijd werkzaam binnen een professionele keuken. Dankzij deze ervaring weet jij hoe jij de heerlijkste gerechten kunt bereiden en presenteren. Bekijk de vacature

job-image
Fletcher Hotel-Restaurant Prinsen Vlijmen 7.58 - 14.2

Als grootste hotelketen van Nederland zetten wij ons elke dag in om onze gasten te voorzien van een onvergetelijk verblijf. Bij Fletcher Hotels zijn we ambitieus en willen we nog verder vooruit. Hoe gaan we dit doen? Hop... Bekijk de vacature

job-image
Fletcher Hotel-Restaurant Prinsen Vlijmen 7.58 - 14.2

Als Keukenhulp ben jij onmisbaar binnen het keukenteam. In deze functie ben jij een teamspeler die onze koks helpt door ondersteunende werkzaamheden. Een ideale (bij)baan om ervaring op te doen in de keuken. Bekijk de vacature

job-image
Fletcher Hotel-Restaurant De Klepperman Hoevelaken 2600

Als Medewerker Bediening heb je een flexibele en servicegerichte functie. Dankzij jouw servicegerichte aanpak speel jij een grote rol in het bezorgen van een onvergetelijke bezoek aan ons hotel. Daarnaast kom je terecht ... Bekijk de vacature

job-image
Fletcher Hotels Hoofdkantoor Nieuwegein

Als grootste hotelketen van Nederland zetten wij ons elke dag in om onze gasten te voorzien van een onvergetelijk verblijf. Bij Fletcher Hotels zijn we ambitieus en willen we nog verder vooruit. Hoe gaan we dit doen? Hop... Bekijk de vacature

job-image
Fletcher Badhotel Callantsoog Callantsoog 3000

Als grootste hotelketen van Nederland zetten wij ons elke dag in om onze gasten te voorzien van een onvergetelijk verblijf. Bij Fletcher Hotels zijn we ambitieus en willen we nog verder vooruit. Hoe gaan we dit doen? Hop... Bekijk de vacature

job-image
Fletcher Hotels Hoofdkantoor Nieuwegein

Als grootste hotelketen van Nederland zetten wij ons elke dag in om onze gasten te voorzien van een onvergetelijk verblijf. Bij Fletcher Hotels zijn we ambitieus en willen we nog verder vooruit. Hoe gaan we dit doen? Hop... Bekijk de vacature

job-image
Fletcher Hotel-Restaurant De Burghoeve Valkenburg 3600

Als ervaren kok draai je al een tijdje mee in het vak, waardoor jij het keukenteam kunt helpen bij hun ontwikkeling. Is de Chef-Kok niet aanwezig? Dan ben jij de eindverantwoordelijke voor de keuken. Bekijk de vacature

job-image
Fletcher Hotel-Restaurant Weert Weert 7.58 - 14.2

Als Medewerker Bediening heb je een flexibele en servicegerichte functie. Dankzij jouw servicegerichte aanpak speel jij een grote rol in het bezorgen van een onvergetelijke bezoek aan ons hotel. Daarnaast kom je terecht ... Bekijk de vacature

job-image
Fletcher Hotel-Restaurant Epe-Zwolle Epe 2600

Hou jij van vrije avonden en ben je een ochtendmens? Dan is de functie van Ontbijt kok echt iets voor jou! Wanneer je start als Ontbijt kok, zorg jij ervoor dat onze gasten de dag beginnen met een heerlijk ontbijtbuffet.... Bekijk de vacature

job-image
Fletcher Hotel-Restaurant Spaarnwoude Velsen-Zuid 3000

Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij al enige tijd werkzaam binnen een professionele keuken. Dankzij deze ervaring weet jij hoe jij de heerlijkste gerechten kunt bereiden en presenteren. Bekijk de vacature

Wij maken op deze website gebruik van cookies om het gebruik van deze website en daarbuiten te vergemakkelijken, de prestaties en gebruikerservaring te verbeteren en de relevantie van het aanbod te verhogen. Klik op akkoord om aan te geven dat je instemt met ons privacy statement.